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Open Bars
20€ par personne
Base 3 verres par personne
Assortiment de Biscuits Salés & Olives
Blanc de Blanc & Crème de Cassis, Vins blanc & Rouge
Whisky – Gin – Ricard – Martini Blanc & Rouge – Porto – Suze – St Rapaël – Camapari
Jus d’Orange – Jus de Tomate – Schweppes Tonic – Coca Cola – Eaux Minérales
Open Bar Champagne
22 € par personne
Base ½ bouteille de Champagne
Assortiment de Biscuits & Olives
Les Cocktails
Cocktail Jeannette
8 pièces panachées par personne
Canapés
Canapés au pain de mie : Saumon Fumé – Ail et fines herbes
Caviar de légumes tomate séchée
Caviar de tomates-dés de fromages de brebis
Rosace crème d’aneth-chiffonnade de saumon
Canapés au pain de campagne : Rillettes de canard pistache
Canapés au pain brioché : Mousse de canard aux épices
Canapés pain à la tomate : Chorizo aux épices
Bouchées Chaudes
Mini Tartelettes briochées : Garniture Fromage, Pizza,
Jambon-curry, Saumon fumé-épinard.
Quiches et petits feuilletés
Boissons
Kir & Punch & Bières, Jus de Fruits à volonté
Prix : 25 euros
Cocktail Impérial
12 pièces panachées par personne
Canapés
Canapés au pain de mie : saumon fumé – ail et fines herbes
Caviar de légumes tomate séchée
Caviar de tomates-dés de fromages de brebis
Rosace crème d’aneth-chiffonnade de saumon
Canapés au pain de campagne : rillettes de canard pistache
Canapés au pain brioché : mousse de canard aux épices
Canapés pain à la tomate : chorizo aux épices
Bouchées Chaudes
Mini tartelettes briochées : garniture fromage, pizza,
jambon-curry, saumon fumé-épinard,
quiches et petits feuilletés
Mini Lunch Assortis
Saumon fumé, aneth et mousseline citronnée, tomates confites et
fromage frais, bacon, moutarde à l’ancienne et ciboulette
Petits Fours Frais
Tartelette citron, carré Opéra, tartelette cerise, carré Nougat, éclair chocolat,
Eclair café, financier deux framboises, tartelette Guyanduja, tartelette abricot
Boissons
Kir Impérial & Champagne
Kir & punch & bières, jus de fruits à volonté
Prix : 40 euros
Cocktail Prestige Opéra
15 pièces panachées par personne
Canapés
Canapés au pain de mie : saumon Fumé – ail et fines herbes
Caviar de légumes tomate séchée
Caviar de tomates-dés de fromages de brebis
Rosace crème d’aneth-chiffonnade de saumon
Canapés au pain de campagne : rillettes de canard pistache
Canapés au pain brioché : mousse de canard aux épices
Canapés pain à la tomate : chorizo aux épices
Bouchées Chaudes
Mini Tartelettes briochées : garniture fromage, pizza, jambon-curry,
Saumon fumé-épinard.
Quiches et petits feuilletés
Assortiment de Sushi
Nigiri saumon Atlantique, Nigiri crevette aux algues, Maki concombre,
Maki saumon atlantique,
California saumon Atlantique, California avocat surimi
Mini Lunch Assortis
Saumon fumé, aneth et mousseline citronnée, tomates confites et fromage frais,
Bacon moutarde à l’ancienne et ciboulette
Petits Fours Frais
Tartelette citron, carré Opéra, tartelette cerise, carré Nougat, éclair chocolat,
Eclair café, financier deux framboises, tartelette Guyanduja, tartelette abricot
Boissons
Champagne, Chablis & Bordeaux à volonté
Kir & punch & bières, jus de fruits à volonté
Apéritifs courants & anisés, whisky & bourbon,
Prix : 55 euros
Tarifs des boissons classiques
Coupe de Champagne ou Coupe Impérial 9€
Kir au Vin Blanc 4€
Punch 5€
Apéritifs courants & Anisés 6€
Scotch Whisky & Bourbon Whiskey 8€
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