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La Carte

 

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Nos Entrées  
Marbré de chèvre au pesto et mesclun

Assiette comme à Lyon

Rillettes aux deux saumons

Salade de mesclun au parmesan et magrets fumés

Soupe froide aux écrevisses
Les 6 escargots de Bourgogne
Terrine de saumon, fleurette à la ciboulette
Panaché de salades aux herbes et à l'huile olive
L’entrée du jour

 

 

 

 
Nos Plats

Filet de saumon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

Pavé de rumsteck au poivre vert
Emincé de volaille sautée aux champignons des Bois
Suprême de daurade à l'Anis
Cuisse de canard rôtie aux épices
Filet de bœuf Château sur le grill
Andouillette AAAAA grillée
Boudin Noir de Chez Parra aux piments d'Espelette

Le Plat du jour

L'Assiette végétarienne
 

 

 

 
Nos Desserts
 
Nougat glacé et son coulis
Pruneaux d’Agen au vin rouge
Crème caramel à la vanille bourbon
Génoise au chocolat amer, crème anglaise
Entremet Framboise au coulis
Fromage blanc aux griottines
Gâteau Opéra chocolat café
Brie de Meaux
Vacherin Glacé, sorbet fraise
Coupe de sorbet au citron vert
 

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